El Municipio de Azul informa que este sábado 14 y domingo 15 continuará la propuesta denominada “Semana de la Trufa Negra” debido a la exitosa convocatoria alcanzada y al agotamiento de reservas en los prestadores gastronómicos que participaron.
Cabe señalar que la iniciativa tuvo lugar el sábado 7 y el domingo 8 en Azul.
En la oportunidad, más de 215 personas consumieron productos con trufas provocando un movimiento económico de aproximadamente siete millones setecientos cincuenta y cinco mil pesos.
El impacto positivo también se observó en lo que respecta al turismo ya que se sumaron a la actividad visitantes de La Pampa, Río Gallegos, Buenos Aires, La Plata, Las Flores, Tapalqué, Olavarría y Tandil. Además, de los comensales de Azul.
Semana de la Trufa Negra en Chillar
Cabe recordar que la Semana de la Trufa Negra había comenzado en la localidad de Chillar, con una visita al emprendimiento “Trufas La Esperanza”, ubicado en Ruta Nacional N° 3 Km 362.
En la ocasión, se desarrolló una jornada a campo con una demostración de la cosecha del producto, con perros especialmente adiestrados para la tarea y finalizó con una degustación de las trufas.
Hubo gente de Olavarría, Tandil, Mar del Plata, Lucila del Mar, Benito Juárez, Balcarce, Tres Arroyos, Otamendi, Lomas de Zamora, Banfield y Azul. También hubo extranjeros rusos.
Como resultado, se recaudó un total de $870.000 pesos que se destinaron a beneficio del merendero Cristo Rey, el cual asiste a 35 familias.
Oferta para este fin de semana
En este marco, se recuerda que los restaurantes que conformaron y seguirán integrando el circuito gastronómico de platos con trufas son:
- Confitería y Restaurante Manolete. San Martín 437, Tel 2281-597030. IG: @manolete.azul. FB: Manolete Azul.
- Tercer Círculo Pizza Napoletana. IG: @tercer_circulo_ts. Contacto: 2281-571762.
- La cabra negra. Almacén gourmet. Rubén César de Paula 687. IG: @LaCabraNegraag. FB: La Cabra Negra. Contacto: 2281 540677.
- Parador Turístico Boca de las Sierras. RP 80 Km 16,5. Tel 2281 525560. FB: Parador Boca de las Sierras. IG: @parador.bocadelassierras.
- El Viejo Almacén de Pablo Acosta. IG: @almacenacosta. FB: El Viejo Almacén de Pablo Acosta. Reservas: 2281405627/2281573589.
Se invita a la comunidad a participar de la acción impulsada de forma conjunta entre el municipio y los mencionados locales.